OKINI FOOD Việt Nam là tiền thân của Công ty OKINI Japanese, thương hiệu chuyên bò chất lượng cao tại Nhật Bản từ năm 2017.
Ngày 18/10/2022 vừa qua OKINI FOOD Việt Nam chính thức ra mắt sản phẩm bò thương hiệu OKINI Beef tại văn phòng Hội F&B Việt Nam tại TP. Hồ Chí Minh dưới sự chứng kiến và trải nghiệm của Ông Matsu – Giám đốc hiệp hội ẩm thực Nhật Bản tại Việt Nam, Chef Alain Nguyen – Cố vấn cao cấp ẩm thực Việt Nam; Chef Kelvin Nhanh – giảng viên ẩm thực cùng 20 đầu bếp tại các nhà hàng nổi tiếng tại Việt Nam.
Sản phẩm đang được phân phối từ công ty Hải Đăng Tomi tới các nhà hàng, resort, khách sạn lớn cho tới hệ thống siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch có uy tín tại Việt Nam.
Theo đó, Bò OKINI đã được khẳng định NGON CHUẨN VỊ NHẬT BẢN bởi các chuyên gia đầu bếp hàng đầu tại Việt Nam.
Chỉ với một miếng thịt bò, các đầu bếp đã chế biến ra được nhiều món ăn đa dạng khác nhau như thịt bò salad, bò lúc lắc hay bò áp chảo,… Tất cả đều trông thật ngon mắt và được dùng bởi những đầu bếp, nhà thưởng thức ẩm thực nổi tiếng trong giới. Với thành phần đầu bếp Demo gồm: Ông Alain Nguyen – Giám khảo Top Chef đầu bếp đỉnh 2014, Ông Tomoyuki Teemo Matsuo – Chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực Việt – Nhật, Ông Kelvin Nhanh – Giảng viên dạy ẩm thực nổi tiếng và nhiều đầu bếp lâu năm khác, sản phẩm Bò Okini đã đạt được nhận xét chất lượng và độ chuẩn vị Nhật Bản. Ông Kelvin Nhanh chia sẻ: “Bản thân Kelvin cảm nhận bò Okini về độ mềm, chất béo và vị ngọt đặc trưng thơm khác biệt hơn hẳn so với những loại thịt bò mà Kelvin từng nấu, sự hòa quyện xen kẽ và phân bố đồng đều của những vân mỡ trắng trên sớ thịt đỏ mang lại cho người dùng cảm giác mềm mại, thơm béo tan trên đầu lưỡi.”
Buổi đánh giá sản phẩm diễn ra với đông đảo các chuyên gia trong ngành
Buổi trải nghiệm được đánh giá cao trên nhiều phương diện như hình ảnh, bao bì, mùi vị và kết cấu sản phẩm ở từng thời gian khác nhau. Giới thiệu qua về cái tên Okini, xuất phát từ Okiniiri, nghĩa là “yêu thích” trong tiếng Nhật, đồng thời cũng là tên của một ngôi làng nổi tiếng về thịt bò tại Nhật Bản. Với cái tên này, công ty muốn đem lại cho người tiêu dùng một trải nghiệm thật về thịt bò Nhật Bản và hy vọng khách hàng sẽ dành niềm yêu thích của mình cho sản phẩm thịt bò Okini. Ngoài ra, biểu tượng hai con cá lồng vào nhau trên logo được in trên bao bì sản phẩm thể hiện sự hòa hợp, cân bằng âm dương, còn hai bông hoa trong chữ Food tượng trưng cho sự thịnh vượng và hạnh phúc.
Bao bì sản phẩm có đầy đủ thông tin thương hiệu, thông tin liên hệ cũng như có hướng dẫn bảo quản, cách sử dụng đầy đủ, tạo niềm tin cho khách hàng về xuất xứ.
Sản phẩm được hút chân không đảm bảo độ an toàn cũng như chất lượng thịt bò
Nhiều khách hàng băn khoăn khi sản phẩm thịt bò được rã đông sẽ gây ảnh hưởng đến vị của nó, tuy nhiên đối với thịt bò Okini, tình trạng đông lạnh tốt, không nhiễu nước quá nhiều khi rã đông và màu hồng của thịt rất tươi. Khi nấu lên, thịt mang 3 tầng vị thịt tái, thịt chín tái và thịt chín vừa. Ở mỗi giai đoạn, thịt đều nhìn rất bắt mắt và khi cho vào miệng thì mùi bò đặc trưng kết hợp với các loại gia vị sẽ giúp người ăn cảm nhận hương vị của Thịt bò chuẩn vị Nhật Bản. Đồng thời, sản phẩm còn được đánh giá là phù hợp với nhiều loại nước sốt, do vậy bò Okini là sự lựa chọn hoàn hảo cho các đầu bếp chế biến đa dạng món ngon, không những vậy mà nội trợ gia đình còn có thể tự nấu nhờ hướng dẫn trên bao bì và sự tương thích với nhiều cách chế biến khác nhau.
Đầy đủ dinh dưỡng với một mức giá hợp lý, lại còn thơm ngon như ở những nhà hàng sang trọng, tất cả những tiêu chí ấy đều tập hợp tại sản phẩm Bò Okini.
Theo ông Alain Nguyen – Phó Chủ tịch Ban Chef Hội F&B Việt Nam về giải pháp sử dụng trong các món Âu – Á – Việt “Thịt bò Okini có thể áp dụng được tất cả trong các loại nhà hàng thức ăn nhanh, beerclub, bữa sáng, buffet, các nhà hàng chuyên về bò vì tính chất của thịt bò Okini đáp ứng được tất cả các kiểu nấu từ sử dụng sống, tái, chín tái, chín vừa và chín kĩ. Bởi bò Okini khi nấu số lượng lớn vẫn có chất lượng đồng nhất, không thay đổi mùi vị. Đặc biệt, khi thịt nguội vẫn đảm bảo mùi vị thịt bò. Các đầu bếp có thể tin tưởng đặt hàng và sử dụng.”
Alain Nguyen – Phó Chủ tịch Ban Chef Hội F&B Việt Nam
Đối với các đối tượng là nhà hàng tiệc cưới, các resort, thịt bò Okini đều đáp ứng được tiêu chí nấu với số lượng lớn. Bởi bò Okini khi nấu với khối lượng lớn vẫn cho ra món ăn có chất lượng đồng nhất, không thay đổi mùi vị. Đặc biệt, khi thịt nấu bị nguội vẫn đảm bảo mùi vị thịt bò. Đồng thời, những nhà hàng theo đuổi phân khúc sang trọng cũng có thể sử dụng sản phẩm bởi chất lượng bò gần giống Wagyu nhưng chỉ bằng ¼ giá tiền.
Món ăn được chế biến trực tiếp từ sản phẩm bò Okini rã đông
Bên cạnh đó, với nguồn gốc thịt chất lượng 100% nhập khẩu được lựa chọn theo tiêu chuẩn Nhật Bản, thông qua quy trình sản xuất theo công nghệ Nhật Bản tạo ra sản phẩm thịt bò hương vị tươi ngon, ngọt mềm cùng vẻ ngoài đẹp mắt, Bò bít tết Okini đã đạt chứng nhận An toàn thực phẩm ISO 22000 về các quy trình bởi tổ chức thẩm định quốc gia Việt Nam. Sản phẩm không sử dụng bất kỳ hóa chất nào, đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng.
Các văn bản công bố chất lượng sản phẩm bò Okini
Kinh doanh với “Triết lý Nhật Bản”, tại nhà máy Okini Food, các khu vực được phân chia rõ ràng, sạch sẽ, tạo ấn tượng cho khách hàng. Nhân viên làm việc chuyên nghiệp, đảm bảo vệ sinh khi thực hiện các công đoạn đóng gói cùng với sự trợ giúp của các công nghệ hàng đầu. Luôn giữ vững uy tín với các đối tác nhỏ cũng như đối tác lớn,
Một góc nhà máy Okini Food
Ngoài ra, sản phẩm còn được cấp giấy phép chứng nhận quảng cáo ở hệ thống sân bay Việt Nam, các tạp chí lớn,… đã khẳng định đẳng cấp uy tín của OKINI Food trong nước và Quốc tế
Hình ảnh quảng cáo truyền thông tại Sân bay Việt Nam
Mặc dù được đánh giá 5/5 bởi các khách hàng cũng như các đầu bếp tiêu dùng, công ty Okini Food vẫn không ngừng lắng nghe ý kiến phản hồi từ người tiêu dùng để liên tục nâng cấp sản phẩm Bò Okini. Và tin chắc rằng, các sản phẩm của công ty Okini Food Việt Nam là một sự lựa chọn đúng đắn cho ẩm thực Việt và Thế Giới.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Hotline: 0944 283 338
Website: http://okinifood.vn
Vietnam office: 569/134 Lê Trọng Tấn, phường Bình Hưng Hoà, Quận Bình Tân, TP.Hồ Chí Minh
Japan office: Japan, Tokyo, Ota-ku, Sanno 1-1-8
